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riibvi
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菜湯上面浮著一層油,會使菜湯涼的更快?


提問: 菜湯上面浮著一層油,會使菜湯涼的更快? 問題補充: 医师解答: 不會的;
因為在菜湯上面的油脂是隔熱的。就像重慶火鍋上面的油就起了保溫作用。

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