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riibvi
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核桃吃多了會怎樣?


提問: 核桃吃多了會怎樣? 問題補充: 医师解答: 最佳答案
中醫上講,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。

核桃不但能健腦、美容,最新研究還發現,常吃核桃可以降低人體膽固醇,保護心血管。核桃主要富含脂肪,其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂,對減少膽固醇在血中升高有益,有利于動脈硬化、心腦血管病患者的保健。
中醫自古就把核桃稱為“長壽果”,認為核桃能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。同時還有烏發、使皮膚光潤的作用,因為“發者血之余”,血旺則發黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。
現代營養學研究認為,核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力,提高大腦的生理功能。而且,核桃含磷脂較高,可維護細胞正常代謝,增強細胞活力,防止腦細胞的衰退。在日本,有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2~3個核桃,對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
要注意核桃的吃法和宜忌。首先應該適量、長期、堅持服用,核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結果適得其反。一般來說,每天服用核 桃仁的重量,應在40克左右,大約相當于四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。中醫上講,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因為核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“后天之本”,這樣搭配起來,保健效果最佳。

來源百度網
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